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2009年 09月 14日

El Paso Taqueria

1642 Lexington Avenue
212-831-9831
http://www.elpasotaqueria.com/
Map


イースト・ハーレムで人気の本格メキシカンレストラン、
「El Paso Taqueria/エル・パソ・テキエリア」。オーナーのロドリゴさんは、
路上の屋台でタコスを売ることから始め、その後、約15席程の小さなレストランをオープン。
口コミでその評判は広がり、遠方からもお客様が店に足を運ぶようになった。
そして今年6月、店の向かい側の大きなスペースに移転してリニューアルオープンした。

店に入るとタイルのテーブルや床、イスの背もたれなど、店のいたる所にメキシコの
装飾が施してあり異国情緒に溢れている。入口を入ったすぐに目の前はバーとテーブル席があり、
キッチンの様子が覗ける廊下を抜けるとそこには中庭とパティオがある。このスペースには植木が
置かれ、木製のイスや柵でコーディネートされている。天井窓からは日の光入り込み、
明るくそして自然の温もりを感じる。外が暗くなり始めるとランプに灯が点り、
キャンドルがテーブルの真ん中に用意され、違った雰囲気が楽しめる。

定番メニューのタコス、ケサディーヤ、ブリトーに加えて、以前からお客様の要望だった
シーフード料理を追加。
オーナーのロドリゴさんのオススメ料理は「Mole Poblano/モレ・パブラノ」。
チョコレートに4種類のチリと24種類の食材を混ぜて作られたモレソースをかけたチキン料理だ。
ほのかなチョコレートの甘さを感じる濃厚なソースは他の食材と上手に重なり合い深い
味わいが楽しめる。また、新たに加わったシーフードの一品
「Huauchinango con Spinaca/フワウチナンゴ・コン・スピナカ」は、
骨がきれいに処理された真鯛のフライで、味のバランスが良い1品だ。
ニンニクの味が効き野菜の旨みが出たスープが印象的。

レストランがここまで成長した秘訣は、家族一丸となってお客様に最高の
サービスを提供してきたからだと語るオーナーのロドリゴさん。
スタッフもフレンドリーで温かみの感じられるレストランだ。
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by pecopecony | 2009-09-14 04:20 | メキシコ


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