ペコペコ!ニューヨークレストランレビュー

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2007年 11月 14日

Hibino Japanese Restaurant

333 Henry Street,
Brooklyn NY 11201
www.hibino-brooklyn.com
Map

ブルックリンのCobble Hill にひっそりと佇む日本食レストラン。
地域密着型の落ち着けるレストランというコンセプトからこの地域を選んだとか。近所の家族が子供連れてもやってくる。

自慢の料理はなんといっても、 京都の代表料理「おばんざい」。英語では「JAPANESE TAPAS」と名付け、連日4種類のおばんざいを一皿$4で提供している。お豆腐も全て手作り。特に日本人のお客様の間では人気のメニューだ。

お寿司も握りロール寿司に加え、 他のレストランではあまりお目にかからない「箱寿司」と呼ばれるおし寿司がある。

週末にはわざわざマンハッタンから足を運ぶお客様も少なくないが、丹誠込めて作られた一品一品のおばんざいを味わえば、その人気に秘密も納得。
なんだか、「ほっこり」ほっとする味が恋しくなった時にはおすすめのレストランだ。



www.pecopecony.com


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by pecopecony | 2007-11-14 05:22 | 日本


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