2007年 12月 16日
94 Christopher St. 212-242-3800 www.Havana Alma De Cuba.com Map キャンドルライトと天井で回る木製のファン。壁にはキューバの町並みや楽しげな人々が 描かれています。ムードのあるこのキューバレストランはバーやレストランが隣接する ウェスト・ビレッジにあります。店内を進んでいくと、キッチンの横を抜けた所に プライベートパーティーができる空間が一つ、夏にテーブル席が置かれる中庭の先には 完全プライベートのスペースが用意されています。 コーポレートパーティーなどにも最適なこのプライベートスペースには生バンドによる 演奏や葉巻職人が実演でシガーを用意してくれるサービス等もあります。 料理の特徴はバラエティーに富んだメニュー。メインディッシュにはシーフードや ポーク、チキン、ビーフとバリエーションが豊富です。 スタンダードなキューバ料理のみならず、中にはパエリヤなども! 意外な美味しさで驚かされるのは料理の最初に出されるパン。 珍しく、平たいバケットが運ばれてきます。プレスしてトーストするために 平たくなっているのですが、ほんのり温かく、柔らかくて美味しい一品です。 小振りなイカをガーリックでグリルしたCalamares Al Grillはお勧めの前菜。 イカが丸々使われた豪快な一品で、ガーリックの香りが食欲をそそります。 残ったソースもバケットにタップリつけて頂いては如何でしょう? キューバ料理でおなじみにプランタン料理もお勧めです。 Fufu de Platanos Verdesはグリーン・プランタンをマッシュポテト風にした一品。 カリカリの豚肉が中にちりばめてあり、良いアクセントになっています。 備え付けのMojoはキューバでおなじみのソースでマリネする時によく使われます。 この一品ではオレンジとライムが使われていて、フルーティーで プランタンにさわやかさを添えます。 メインメニューにあるRopa Vieja “La Bodeguita“は、 煮込んだ牛肉がプランタンの器に入って登場する一品。 トマトとオニオンスライスがふんだんに使われたガーリックソースで頂きます。 ボリューム満点なので同席の方とシェアするのがお勧めです。 全体的に一般的なキューバ料理店よりあっさりした味付けが印象的なこのお店、 若いカップルからホリデーシーズンの団体客まで、様々な客層から人気です。 www.pecopecony.com 写真はこちらから。MORE PHOTOS! 人気ランキング上位目指してがんばってます。!是非応援クリックよろしくお願いします。 Please Click Here! Please Click Here!
by pecopecony
| 2007-12-16 00:28
|
アバウト
PECOPECO!がニューヨークからレストランレビューを発信。貴方のレストラン選びに御役立てください!NYレストランの最新情報も続々掲載中!NY食事情はエキサイティングですよ! by pecopecony メモ帳
カテゴリ
全体 日本 アメリカ 韓国 スペイン プエルトリコ ギリシャ メキシコ 中国 タイ スィーツ ステーキハウス ブラジル ファーストフード ラテン イタリア コンテンポラリー フランス ベジタリアン ベトナム キューバ ベルギー インド 中東 レバノン インドネシア ラーメン アルゼンチン ポルトガル シーフード モロッコ ペルー アメリカ南部料理 トルコ Tex-Mex オーストラリア ハンバーガー ジャズクラブ ヨーロッパ カフェ 未分類 以前の記事
2014年 05月 2013年 07月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 01月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 検索
タグ
ニューヨーク(216)
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||