2007年 12月 19日

Macelleria

48 Gansevoort Street
212-741-2555
www.macelleriarestaurant.com
Map

レストラン名であるMacelleriaは、英語で「butcher shop/精肉店」の意味。
昔、ミートパッキング地区で肉の保存倉庫として使用されていたスペースを
改築してレストランにしたこの店にぴったりのネーミングだ。

ステーキ専門店ということもあり、肉の質にはこだわりを持っている。
信頼の置ける店としか取引をしないという、職人根性を持つ腕利きの卸業者から
取り寄せた最高級の熟成したUSDAプライムのビーフを扱う。
脂の乗ったRib Eyeステーキは日本人好みの一品。
アメリカのステーキハウスで一般的な赤身の多いステーキでは物足りないという方には
お勧め。

また、ここでは普通のステーキハウスと違い、
イタリア料理を食べられるのも魅力の一つだ。Spaghetti Alla Carbonaraの
茹で加減は絶妙。パスタを専門に扱うレストランに引けをとらない。

他にも充実したシーフドメニューも用意する。Baby Squid Grilled with black inkは
新鮮な小振りのイカを墨と一緒にグリルした白ワインが進む一品だ。

ステーキのサイドにオーダーできる副菜も充実。ズッキーニのフライ、
アスパラガスのグリル、そしてローストしたポテトなどを用意する。

クオリティーの高いイタリアンメニューを持つこの店。
カップルやグループで訪れる場合、前菜やパスタをシェアしてからステーキを
楽しむという客が多いそうだ。メインのステーキやワインを頂く前にゆっくりと
イタリアンフードを楽しむ。
そんないつもと違うステーキハウスの楽しみ方をしてはどうだろう。




www.pecopecony.com

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by pecopecony | 2007-12-19 13:33 | イタリア


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