ペコペコ!ニューヨークレストランレビュー

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2007年 12月 26日

Arezzo Ristorante

46 W 22nd St
212- 206-0555
www.arezzo-nyc.com
Ma@

フラットアイアン地区にて地域の人から、セレブまでに愛される
イタリア料理レストラン。
派手すぎず、地味すぎず、洗練された印象を受ける店内。
その奥にはモダンな店構えとは対照的な、ブリックオーブン。
これはイタリアトスカニー地方でよく見られるオーブンで、
ピザはもちろんのこと、その日のスペシャルの魚や
オーガニック地鶏をグリルするのだ。

イタリア料理で最も重要な要素のパスタとブレッドは自家製で
連日朝から準備をする。モッツエレラチーズや小麦粉等の食材も
イタリアから輸入するというこだわりよう。
オーナーのマイクさんは、年に2回ほどイタリアの食事情やワインについての
最新情報を入手するために、イタリアにいくとのこと。
セレブの常連客も多く、ハリソン・フォードやライザ・ミネリ等も店をよく訪れる。



www.pecopecony.com

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by pecopecony | 2007-12-26 02:37 | イタリア


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