「ほっ」と。キャンペーン
2008年 01月 22日

L'Impero

45 Tudor City Pl
212-599-5045
www.limpero.com
Map

42丁目最東端のチューダーシティーにあるイタリアンレストラン。
国連の目の前で、各国の要人そしてチューダーシティーの住人に人気。

南イタリア料理中心の4コースディナーメニュー($64.00)、
7コーステイスティングディナーメニュー($110.00)がおすすめ。
「アメリカのレストランは量が多い!」という概念はイタリア料理にも持たれがちだが、
このレストランでは、ちょうど良い量のサービングで、
いろいろな料理を食べてもらいたいというコンセプトでこのコースメニューを
お客さまにおすすめしている。

4コースディナーメニューは、Antipasti, Pasta,
Pesce(魚系のメインコース)またはCarne e pollame(肉系のメインコース)と
デザートとなっており、各カテゴリー、4〜8種類のオプションがある。
シェフ・デ・クィジーンのクレイグ・ワーレン氏に、
初めてレストランを訪れるお客さまの為にシェフの
おすすめを聞いてみた。

Antipasti
Insalata di Polipo alla Siciliana:
grilled Meditereranean octopus, celery hearts, olives and peppers

Pasta
Fusilli al Ragu Napoletano
Hand-made pasta wtists, Neapolitan pork shoulder ragu and cacciocavallo fonduta

Pesce(魚系のメインコース)
Involtini di Pesce Spada conPesto di Mandorle
Swordfish rolled with capers, raisins, tomate, green olive and almond pesto

Carne e pollame(肉系のメインコース)
Brasato di Manzo al Vino Rosso
Red wine braised short rib of been, root vegetable stufato and natural jus

エグゼクティブシェフ、マイケルホワイト氏とシェフ・デ・クィジーンのクレイグ・ワーレン氏の心のこもった本場の味をお楽しみあれ。




www.pecopecony.com


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by pecopecony | 2008-01-22 08:35 | イタリア


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