ペコペコ!ニューヨークレストランレビュー

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2008年 01月 25日

RAMEN SETAGAYA

141 1st Ave
212-529-2740
Map


東京からやってきた有名ラーメン専門店。
オープン当時より様々な批評が飛び交っていますが、未だに店頭に
列ができるのは人気のある証拠。
店内にはカウンターとテーブル席を用意しています。

メニューはいたってシンプルでラーメンは2種類。塩ラーメンとつけ麺、
それに加えて、チャーシューが多くのせられたバリエーションが別メニューで
用意されています。その他には餃子やメンマなど、ラーメン店ではよく目にする
サイドディッシュが各種あります。麺だけでは物足りない人には親子丼もあり、
カユいところに手が届くラインナップにしています。


魚だしを使ったスープはニューヨークでは珍しい味付け。
チャーシューは炭火で炙って出されるので、炭の香ばしさがラーメンによく合います。
トッッピングの海苔や刻みネギと絡めて頂くことでより複雑になり、
味に一層の深みを感じられます。

巷の噂はどうか?あなたの味覚で是非チェックしてみてください




www.pecopecony.com


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by pecopecony | 2008-01-25 13:17 | ラーメン


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