2008年 02月 01日

HAKATA TONTON

61 Grove St
212-242-3699
http://tontonnyc.com/
Map

昨年の10月にオープンした豚足専門店。日系のみならず、
米系メディアに一番取り上げられた日系レストランといっても過言ではない。

シグニチャーディッシュの博多チョッパル鍋 しゃんしゃん(2人前から)は、
お鍋が煮え立つにつれ豚足のとろみと野菜が混じり合い濃厚に。
その後の鍋の残り汁にご飯を入れたシメのビビンバで豚足のコラーゲンを
すべて頂くことがでる。

日本では食べた事がなく、ニューヨークで初めて食す人も
少なくはないだろう。コースメニューもあるので、豚足になじみの
薄い人にはオススメ!



www.pecopecony.com

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by pecopecony | 2008-02-01 12:21 | 日本


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