ペコペコ!ニューヨークレストランレビュー

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2008年 03月 29日

Pita Grill

291 7th Ave
212-243-7482
http://www.PitaGrill.com
Map

前向きに健康を考える!をモットーに、1993年に一号店をオープン。
現在、ニューヨークとニュージャージーに12店舗ある、ピタ・グリル。

地中海、中東料理の影響をうけながらも、アジア系料理、
メキシコ系料理のメニューと、国際色豊メニュー。
そして、毎日来ても飽きずに食事がしてもらえるようにと、
サラダ、サンドイッチ、ライスボール、ハンバーガーと
バラエティーも豊富だ。

フラッフルも上げるのではなく、特注のオーブンで、
ベイクする。フラッフル特有のスパイスは聞いているが
揚げていないので、とてもあっさりしている。
また、ハマスもすべてホームメイド。カリフォルニア・ハマスなんと、
シラントロ、ハラペーニョ、フレッシュライムがはいりメキシコ料理の
ワカモレを思い出させる。
また、生のフルーツをふんだんに使ったスムージーは
とても新鮮でこの店でも大人気!

料理の新鮮さを保つ為、オーダーが入ってから調理を始める。
また、12店舗あるが、一カ所で大量に作られたものを全店で
利用するのではなく、調理はすべて各店で行われている。
FITの向かい側にあり、学生さん達でいつも賑わっている。

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by pecopecony | 2008-03-29 09:36 | ファーストフード


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